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别具民族特色的藏餐
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藏餐是藏族人民主要食品的总称。它包括以下一些食品。
奶茶：系牛奶、松州茶（四川松潘地区所产的大叶散茶）和少量的茯茶熬成。牛奶质甘，松茶味香，茯茶色浓，奶茶同煎，色味俱佳。
蕨麻米饭：蕨麻系高寒地区的一种草本植物，俗称“长寿果”，具有较高的营养价值。蕨麻米饭是将煮熟的大米和蕨麻同盛于一个碗内（米在下蕨麻在上）浇上酥油汁，加上白糖，其色为红（蕨麻）、白（大米）、黄（酥油）味道甘美无比。
灌汤包子：亦成藏包，馅子是羊肉浇水俎研粉碎再加上调味品制成的，这种包子，个小、馅多、油汁丰富、味道鲜嫩、别具一格。
手抓羊肉：系藏区另一独特食品，煮肉时的火候，时间要恰到好处。所加的作料较少，其特点是营养丰富，肉质鲜嫩。食用时盛于盘中用刀割切。
大烩菜：用牛羊肉，粉条，萝卜等做成。
乳酪：俗称酸奶子，系用纯牛奶发酵而成，味稍酸，有消食、导滞、健胃、催眠等功能，食用时稍加些白糖，其酸甜适度、清凉可口、营养丰富，被誉为藏区的“冰激凌”是藏族人民夏秋两季的主要食品。
藏餐中凝结着藏族人民的勤劳和智慧。
亲爱的朋友，我们热忱地欢迎你来夏河参观旅游，观赏拉卜楞寺雄伟壮丽的建筑，举世珍贵的佛像，奇繁罕见的文物，古老的经卷珍藏及光彩夺目的酥油花，凭吊古城旧址八角城，探险白石崖溶洞，达力加翠湖领略到草原的绮丽风光和藏族人民的风土民情，欣赏到当地专业文艺团体和民间艺人奉献的藏族歌舞，品尝到藏族风味的藏餐。在夏季，还可以同当地牧民一起欢度香浪节。这必将会使你开阔眼界，丰富见识，增进对藏族人民及我们夏河地区更进一步的了解。
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